简易版
用料
豇豆焖面的做法
肉切小块 葱姜蒜切好备用 豇豆洗净切小段 爱熟
起锅烧油 下肉炒至变色后放葱姜蒜 淋料酒 倒入豇豆继续翻炒 放盐调味 生抽 老抽 耗油 十三香 白糖一点点提鲜 爱吃醋的放点陈醋
断生后 放面条铺开 加水没过面就可以 盖盖子大火烧开后 转小火 焖直面条熟透 汤汁收干期间可以尝尝咸淡 筷子翻动一下 防止粘锅
