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豇豆焖饭

来源：料理馆阅读: 2.65W 次

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用料

老豇豆（因为肉薄。新豇豆不行，肉太厚，出不来锅巴）
熟米饭（隔夜饭更好，需要颗粒分明）
盐，油

豇豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法

多盐多油将豇豆炒断生
将米饭堆上。锅内加入一点点水，盖锅盖焖。转小火直至听到轻微的炸锅巴声。抄起豇豆锅巴，与米饭拌一下。

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豇豆豇豆焖饭好吃焖饭

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焖

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