用料
豇豆250 | 克 |
姜 | 10片 |
蒜头 | 5个 |
肉丝 | 200克 |
料酒 | 5勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
海鲜酱 | 1勺 |
豇豆烧肉丝的做法
用料酒,生姜,盐,胡椒粉,少许生抽腌制肉丝15分钟
切好豇豆大约4厘米一段,生姜片,蒜头拍碎备用。
把肉丝炒熟。先开油锅放入姜片。
倒入肉丝,包括腌制用的姜片
翻炒均匀
关键的一步,哈哈,调好豆瓣酱➕海鲜酱的黑暗料理配料
将肉丝断生后取出。重新倒油,倒入豇豆。
不停翻炒,加水。为了健康,煮25分钟。
需要加入酱料,一并煮的
半个小时后,最终成品。