这样做出来的鸡胸肉一点也不柴，从此爱上吃鸡胸肉呀
用料
减脂餐 | 鸡胸午餐肉的做法
鸡胸肉洗干净，切小块
加2勺盐
加2勺酱油
加3勺料酒
加2勺蚝油
加少量胡椒粉
加入姜丝，搅拌均匀，腌30分钟入味
取出姜丝，加鸡蛋白（漏拍）与鸡胸肉搅碎，不介意姜味的可以与姜丝一同打碎，蛋黄备用
加入2勺淀粉
另外拿一个方形容器，里面刷点油，铺上油纸
把肉泥装入容器，盖上保鲜膜戳几个洞，隔水蒸25分钟
待熟透以后，再刷蛋黄上色，继续蒸5分钟，切片即可
鲜嫩多汁
健康营养的低脂午餐肉
勺子还是2.5cc，汉堡菜谱有勺子图片
