好吃又不担心胖。
用料
| 杏鲍菇 | 半个 |
| 胡萝卜 | 一小块 |
| 茭白 | 一支 |
| 冻青豆玉米 | 两把 |
| 牛腱子肉 | 一小块 |
| 脆皮香肠 | 半根（控热量可以不加） |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 一点点 |
| 味精 | 一点点 |
| 酒 | 适量 |
低卡黑胡椒杏鲍菇牛腱的做法
牛腱子解冻。胡萝卜茭白削皮。
胡萝卜，茭白，杏鲍菇，脆皮香肠切成豌豆大小的丁。牛腱子去掉筋和血管切稍大一些的丁，用酒和盐稍微腌一下。
热锅冷油，倒一点点橄榄油立马下牛腱子，翻炒到快熟，把其它丁全部放入，翻炒一会儿，加生抽调味，炒到基本全加一点点盐。再放研磨黑胡椒粉，多一些。翻炒均匀，出锅。
