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黑胡椒牛肉粒杏鲍菇

   来源:料理馆    阅读: 3.07W 次
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黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法步骤图

首次琢磨着做这道菜,味道还不错!

用料  

牛里脊 少许
杏鲍菇 1个
少许
黑椒酱 1勺
少许
老抽 少许
少许
适量
适量
八角 、麻椒 、油 少许

黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法  

  1. 牛里脊解冻后提前30分钟置于室温,清水洗净表层血水

    黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法步骤图 第2张
  2. 牛肉用盐,一点老抽,料酒腌制半小时以上

    黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法步骤图 第3张
  3. 杏鲍菇一根洗净切块

    黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法步骤图 第4张
  4. 杏鲍菇切块

    黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法步骤图 第5张
  5. 准备用料(辣椒、姜丝,葱,麻椒和八角少许)

    黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法步骤图 第6张
  6. 黑胡椒酱

    黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法步骤图 第7张
  7. 热锅热油放入牛肉翻炒,三遍,变色后再加入杏鲍菇,再加盐,糖调味,最后再加黑椒酱炒匀出锅

    黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法步骤图 第8张

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