自家孩子和老公爱吃
| 鹌鹑蛋 | 12个 |
| 盐 | 克 |
| 五花肉 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 打成葱结 |
| 姜 | 3-4片 |
| 老抽 | 半勺 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
| 醋 | 1勺 |
五花肉切好，不要切太薄，否则五花吃起来没有口感。
1.冷水入锅去腥，中火！用冷水冲！
2.油入锅，生姜，下五花肉，翻炒至微黄，
再加排骨，依次干辣椒，葱结，翻炒微黄（小火），加盐
加料酒2勺，醋1勺，老抽半勺，翻炒！上色后加生抽1勺（小火）
加水没过，加冰糖，大火烧开转小火，小火大概30分钟左右。
收汁后起锅！
好吃！
这个菜耗时时间虽然大概1个小时以上，
当天吃完的那个汁可以第二天再加入适量玉米/鸡蛋/豆辊/或直接烧土豆，又会变成另一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！
做法是孩子爷爷奶奶口传教授，亲身实践味道确实不错！
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