下班回家晚，就做个高压锅版的红烧排骨吧！加了鹌鹑蛋更好吃哦！
为了养成健康的饮食习惯，这盘红烧排骨只放了六月鲜10克轻盐原汁酱油，没有加老抽和盐，做出来咸味适中，上色也不错！
六月鲜轻盐酱油，健康饮食好选择！
用料
| 排骨 | 400克 |
| 鹌鹑蛋 | 12个 |
| 葱 | 5小段 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 1个 |
| 六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 20克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 10克 |
| 油 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
高压锅版红烧排骨鹌鹑蛋的做法
准备食材，鹌鹑蛋提前煮至八成熟，剥皮备用
排骨洗净，焯水捞出沥干
锅中倒入少许油，下冰糖粉炒出糖色，放入排骨翻炒，让每一块排骨都裹上糖汁
放入葱、姜、八角和料酒
倒入六月鲜10克轻盐原汁酱油翻炒均匀
倒入高压锅中，加适量清水， 大火烧开上气后转中火，加阀炖10分钟关火……然后将排骨倒入炒锅中
倒入鹌鹑蛋，中火慢慢收汁，大约六、七分钟左右即可出锅
排骨咸香可口，鹌鹑蛋也有浓浓的肉味，汤汁拌饭也超级好吃哦！
小贴士
1.这道菜只放了20克的六月鲜10克轻盐原汁酱油，没有放盐，咸味适中，上色效果也不错
2.如果排骨多或者喜欢特别软烂的口感，适量延长高压锅的炖煮时间
