因为自己是湖南人 所以给自己煮的米粉冠名湖南排骨粉 有点臭不要脸
用料
湖南排骨粉-高压锅快手的做法
排骨洗干净沥干水
锅里放多点油 下排骨 炒至断红
➕一大勺粗粒辣椒粉 +两勺盐 +两勺生抽 +一勺酱油 +半勺蚝油 炒匀后 放一碗热水
把所有的东西盛出来 放高压锅里隔水蒸二十分钟
粉煮好后 把料排骨和汤盖到米粉上 撒上葱花
小贴士
要用好的土猪排骨 肉才香 无腥味米粉不吸水 不要淋太多汤 可以少摄入些盐 先吃排骨 米粉跑泡一阵更入味
