给大家推荐一个超简单又快捷的做红烧肉方法，全程一个高压锅即可，煮出的红烧肉肉质酥烂美味😍😍
无锡口味偏甜哦😉
用料
| 排骨OR五花肉 | 1000克左右 |
| 老抽 | 10克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 生抽 | 50克 |
| 八角 | 2个 |
| 料酒 | 150克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 红粬粉 | 1克 |
红烧排骨【高压锅超简版】的做法
排骨或者五花肉洗净放入高压锅，加入没过肉的凉水
烧开
烧开后倒掉浮末的水，洗净肉。
锅里放入料酒150克，老抽10克，生抽50克，冰糖50克，葱结1个，姜3片，八角2个，红粬粉1个，略搅匀。
上火煮到高压锅出气，继续大火烧3分钟，改小火煮10分钟，关火。
高压锅出气完毕，打开，加醋5～10克。
开着盖子，大火收汁即可。
小贴士
口感偏甜，如果不喜甜食，可酌情减糖。
