经典炒粉丝,Zrou株肉带你找回食材最本真的味道。
本菜谱为4人份
用料
Zrou株肉 | 200克 |
龙口粉丝 | 200克 |
红洋葱丝 | 40克 |
黄甜椒丝 | 40克 |
红甜椒丝 | 40克 |
植物油 | 8克 |
大蒜末 | 8克 |
生姜末 | 4克 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 50克 |
料酒 | 20克 |
老抽 | 适量 |
盐、白砂糖 | 适量 |
植物肉炒粉丝·Zrou株肉的做法
Zrou株肉薄铺在烤盘上,180度烤10分钟
龙口粉丝泡在温水里20分钟左右,备用
起锅烧油,在油中炒生姜碎末、大蒜末、洋葱丝、红黄甜椒丝,炒香之后加入粉丝翻炒,加生抽、老抽、料酒、盐、白砂糖调味,加入一点点水,再加烤过的株肉翻炒2分钟,加葱花炒匀。装饰即可。