中式肉夹馍是许多人的最爱,Zrou植物肉为馅,油腻更少,鲜香不减。
本菜谱用量为4人份
用料
夹馍 | 12个 |
Zrou株肉糜 | 200克 |
卤豆干食材 | |
香干 | 8块 |
草果、大料、桂皮、香叶、生姜、冰糖 | 适量 |
生抽、盐 | 适量 |
其他馅料 | |
青甜椒切碎 | 40克 |
香菜切碎 | 20克 |
香菇碎 | 60克 |
植物肉肉夹馍·Zrou的做法
Zrou平铺在烤盘上,180度烤箱烤10分钟至酥脆,备用
将卤豆干食材一起在水中煮30分钟,冷藏一晚,备用。
把卤好的豆干切碎,加切碎的香菇,烤过的Zrou株肉糜一起炒熟离火,再把切碎的甜椒、香菜拌入备用
夹馍加热,加入满满馅料,享用!