![植物肉炸酱面·Zrou株肉的做法步骤图]( "植物肉炸酱面·Zrou株肉的做法步骤图")
植物肉也可以做出香浓“肉”酱? Zrou株肉和传统酱汁的结合，绝对惊喜！
用料
| Zrou株肉 | 400克 |
| 新鲜面条 | 适量 |
| 鲜黄瓜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 生姜，切碎 | 1块 |
| 大蒜，切碎 | 2瓣 |
| 黄豆酱 | 2-3勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 酱汁 | |
| 温水 | 300毫升 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
植物肉炸酱面·Zrou株肉的做法
锅中入油，将Zrou株肉炒至焦黄。这一步也就是“炸酱” 这一名称的由来。炒完后出锅待用。
锅中加入蒜末和姜末，爆香后转小火以免炒焦，然后加一些料酒调味。
加入调好的酱汁和老抽，小火焖煮15分钟，再加一些糖调味，有需要可以调大火收汁。
加入炒好的Zrou株肉，煮2分钟后视个人喜好调整酱汁的口味。
![植物肉炸酱面·Zrou株肉的做法步骤图 第2张]( "植物肉炸酱面·Zrou株肉的做法步骤图 第2张")
胡萝丝焯水30秒，然后煮面。面煮好后淋上酱汁即可享用。炸酱面是拌面，我们推荐配合热汤一起食用。
![植物肉炸酱面·Zrou株肉的做法步骤图 第3张]( "植物肉炸酱面·Zrou株肉的做法步骤图 第3张")
