初秋的早上来碗头水紫菜汤，加点香芹跟蒜头酥就完美了[胜利]
用料
| 紫菜 | 50 |
| 油 | 5克 |
焙头水紫菜+快手紫菜汤的做法
把紫菜撕成一片一片的，厚的就给它撕成薄点
★紫菜不要洗哦！
PS 在福清，紫菜可以有很多花样吃法：番薯丸、紫菜饼、海蛎饼、排骨汤、紫菜蛋花汤、甚至古早味的平安线面上都会放着长辈们煎地酥脆的紫菜…
放锅里小火慢慢煸，要时不时的翻动一下哦！让他受热均匀，不然就很容易就焦了！头水的紫菜煸熟了是绿色的，隔年的是紫色的！
最后面均匀的滴些香油，放凉密封保存！
我一次性都是煸好多，两三天就吃完了！
孩子喜欢当零食吃，比超市的海苔鲜，还健康😋
撒放点芹菜或香菜跟炸香的蒜片即可。
加些盐巴泡上开水就成了一碗鲜美紫菜汤，我不喜欢放鸡蛋，鸡蛋就把紫菜的味道给盖住了！
没有蒜头酥可以自己放点油小火炸一些！
找个密封的罐子装或者用保鲜袋也可以的。
小贴士
一段要小火慢慢煸，过火了就容易焦了会苦！
喜欢方便的也可以用烤箱烤，就直接剪刀剪成烤箱适合的大小，烤箱预热五分钟左右呢，把紫菜放进烤箱烤90度，烤五分钟，第一次烤最好要看着，这个要看个人烤箱的温度！
有需要紫菜的可以给我留言，保证头水！
