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快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤

   来源:料理馆    阅读: 3.01W 次
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快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图

你今日饮咗未?

背后的故事:
没有,就是懒得动ヾ( ・`⌓´・)ノ゙

用料  

紫菜 适量
鸡蛋 1个
速冻鱼丸 6个
绿豆芽 一把
香油 1勺
葱花 适量
适量
胡椒粉 少许
1片

快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法  

  1. 紫菜一泡开就用筛子捞起来,冲干净并控水;鱼丸解冻并洗净(紫菜真的要适量,ta会蓬得很厉害❗️ヾ( ・`⌓´・)ノ゙)

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋加入2勺清水打散

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第3张
  3. 一把绿豆芽洗净放一旁

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第4张
  4. 香葱切成葱花(步骤3的葱只用了一些);1片姜切成姜丝;香油、盐和胡椒粉备好放一旁

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第5张
  5. 适量清水和鱼丸放入锅中一起煮

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第6张
  6. 煮沸后放入紫菜一起煮

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第7张
  7. 加入姜丝(真的不需要多( ་ ⍸ ་ ))

  8. 倒入蛋液,静置5-7秒

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第8张
  9. 然后用勺子🥄轻轻搅拌就成漂亮的蛋花啦(´▽`ʃƪ)

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第9张
  10. 放入绿豆芽一起煮

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第10张
  11. 煮到绿豆芽发软,放入调味料就可以出锅啦!

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第11张
  12. 开动!(*/∇\*)

    快手汤|绿豆芽紫菜蛋花汤的做法步骤图 第12张

小贴士

1.干紫菜真的不用准备太多❗️要不然蓬起来会被吓到=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)

2.适合1-2个人的份量(但是1个人喝完就饱了🌚)

3.如果紫菜真的放多了,中途就加点热水继续煮吧🤨🌚

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