一个不愿意挤饭堂的大学生
想念家里的味道
开发宿舍简单食谱
希望在外工作,学习的人们
每天都要好好吃饭好好努力
加油哦*^_^*
用料
紫菜 | 一张 |
虾皮 | 三把 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
姜 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
快手紫菜蛋花虾皮汤的做法
将紫菜用水发泡十分钟
切好猪肉,姜丝
将猪肉放碗内加入生粉,料酒,盐,油,生抽,姜丝腌制五分钟
将泡好的紫菜水倒掉
煲适量的水,等水沸腾
加入刚刚泡好的紫菜,盖上盖子滚三分钟
然后加入刚刚腌制好的猪肉
拿一个鸡蛋打散
一边倒蛋液
一边搅动汤,弄成蛋花
抓上几把虾皮放入汤中
滚一分钟
加上适量的盐
就可以开吃啦啦啦~
小贴士
蛋花不要滚太久哦,蛋老了不好吃