用料
番茄紫菜蛋花汤，快手又解暑的做法
番茄1个，去皮切成丁
紫菜半张，冷水泡开洗净
鸡蛋1个搅匀成蛋液
小葱洗净切成葱花
锅中放油，放番茄炒出酸味。我用的是猪油。
加开水
加紫菜
倒入蛋液，边到边用筷子搅拌，以便形成蛋花。
汤倒入碗中，再加葱花。还可以放虾皮。我这里没有了，所以没放。喜欢的也可以加两滴香油。一碗好喝解暑的番茄紫菜蛋花汤就做好了，很快吧。
