用料
| 香脆Z-Rou | |
| Z-Rou株肉 | 200克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 洋葱碎 | 适量 |
| 盐、辣椒 | 适量 |
| 罗勒叶（点缀） | 适量 |
| 鹰嘴豆汤 | |
| 鹰嘴豆 | 200克 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 洋葱碎 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 素高汤 | 适量 |
| 辣椒、盐 | 适量 |
植物肉鹰嘴豆汤·Zrou株肉的做法
提前一晚将鹰嘴豆浸泡6小时，第二天煮软后待用。
热锅入油，放入蒜末和洋葱碎，中火翻炒出香味，再撒一些盐和黑胡椒。
把煮好的鹰嘴豆倒入锅中，加素高汤，中火焖煮15分钟使其入味。在焖煮的同时，热锅入油，放入洋葱碎、盐、辣椒和200克Zrou株肉，翻炒2分钟直至焦香酥脆。
最后装盘，煮好的鹰嘴豆汤倒入碗中，放上Zrou株肉，最后以罗勒叶和鹰嘴豆点缀。
