夏日凉拌菜之清脆爽口「农家拌」，酸辣开胃。。。营养下饭🉑🉑💗💗这个拌菜简单易做，家里有啥就放啥，神马粉丝啊，蛋皮啊，豆芽啊，蘑菇啊，青菜啊等等‼️‼️没有具体硬性要求😬😬😬
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 火腿 | 4片 |
| 香菜 | 1根 |
| 木耳 | 五六朵 |
| 花生米 | 适量 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 几滴 |
| 食用油 | 适量 |
冷锅凉油，下入花生米小火炒熟，放凉备用。
木耳提前泡发。
大蒜切蒜末。
放入碗中，加入白芝麻。
泼入热油。
加入生抽，陈醋，盐，蚝油，白糖，香油，搅拌均匀备用。
木耳丝，胡萝卜丝。
黄瓜丝，洋葱丝。
火腿丝，香菜段。
锅中加水大火烧开，下入胡萝卜和木耳焯水二十秒。
捞出过凉。
控干水份，加入黄瓜丝，洋葱丝，火腿，香菜和炒熟的花生米。
到入调好的料汁。
拌匀即可。
装盘开饭。。。
无技巧无难度！
