用香橙来入菜
可以增加酸甜的口味会很开胃很下饭
也是小朋友和大人爱吃➕受欢迎的菜
用料
材料:鸡翅根、香橙三个、紫色洋葱 | |
辅料:八角一个、香叶五片 | |
橙汁酱汁调味料:糖、盐、白胡椒粉、花雕酒、生抽 |
开胃很下饭之~【香橙鸡翅根 】🍊🍊🍊的做法
1⃣️鸡翅根用腌料腌制半小时:
👉🏼生抽
👉🏼麻油
👉🏼生粉
👉🏼白胡椒粉
👉🏼少许油
👉🏼花雕酒
2⃣️👉🏼三个香橙榨成橙汁
👉🏼橙汁加入白胡椒粉、花雕酒、盐,生抽、和糖(多一点),搅拌均匀调成酱汁
3⃣️将鸡翅根煎至表面金黄色(盛出备用)
4⃣️👉🏼锅里留油放入切未的洋葱炒香
👉🏼然后放入一个八角和五片香叶翻炒
5⃣️放入鸡翅根,然后加入调好的橙汁酱汁入锅
6⃣️盖上锅盖用小火焖煮20分钟至鸡翅根熟透
7⃣️👉🏼中途可以试一下味道
👉🏼如果味道不够可以再加上盐、白胡椒粉、生抽(多一点)、和糖(多一点)
👉🏼差不多如图中开始收干汁即可关火
8⃣️完成,放入香橙片装饰即可
小贴士
👉🏼香橙汁会带一些酸度,所以糖要加多一些中合起来