相关农家的最正宗的做法农家做法步骤图

农家炒笋

用料料油嫩竹笋肉沫100克小葱2-3根姜少量蒜2-3粒红椒2条调和油高汤半杯蚝油1大勺盐鸡精农家炒笋的做法葱姜蒜切沫，红椒切小圈竹笋切小丁，入开水锅中焯2-3分钟锅内放油烧至四成热，放入肉沫和葱姜蒜沫炒香入高汤、笋丁，加入......

01-16

南瓜子农家面包

农家面包是一种朴素的面包，是一种外表坚硬、内里扎实却柔软的面包。农家面包基础面团一定是有坚硬表层外皮的，因为不需要长时间的搅拌，面筋不会完全形成，面团的吸水性也不高，所以，根据膨胀程度不同，内里的形状也会有很大的不......

11-14

农家煎（长）鸡蛋

农家散养草鸡，用菜籽油煎烧，小时候的味道，蛋香饱满，口感嫩滑（喜欢吃带焦巴的可以时间长一点），这道菜是80的奶奶拿手菜，现在分享给大家。用料草鸡蛋5枚葱3根菜籽油3勺盐2勺水少量农家煎（长）鸡蛋的做法将菜籽油倒入锅内，炸香直到没......

11-12

农家鱼籽炖宽粉

用料鱼籽400克宽粉条100克（干）鸡蛋2个葱姜大料甜面酱25克料酒10克酱油10克盐3克白糖15克胡椒粉3克香油适量鸡精适量农家鱼籽炖宽粉的做法原材料：其中的宽粉条，提前1小时用凉水泡发葱姜切片鱼籽撕去表层的白膜，放入容器中，打......

01-04

农家炖鸡

我发现我真的是到处吸收长辈的日常做饭方式，以免他失传🤤当然！前提是我喜欢吃的又觉得某一道菜独一无二秒杀我认知的。（这道菜是在我公公那里学到的，偶然间吃饭时发现的一道简单炖鸡做法，记录给健忘的我还有喜欢简单的朋友......

01-28

❤️农家一碗香❤️

之前带爸妈去吃了十八碗，老爸对“农家一碗香”这道菜非常喜欢，这不今天周末，贴心的小棉袄我，动动手，整一碗香给老爸下饭啧啧啧……又是贴心小棉袄的一天用料线椒10根鹅蛋1个鸡蛋1个大蒜苗5根蒜片少许姜片少许调料豆瓣酱1汤......

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农家小炒肉丁

大学时候学校小黄家的小炒肉是我的最爱，但是因为肉太少每次都吃不过瘾。没关系，多吃几次记住食材了过后自己回家试着做了做，味道一样不错~多肉版的小炒肉，下饭必备~用料猪前腿肉美人椒15支左右大葱一根郫县豆瓣老干妈油辣......

12-24

农家小鱼煲汤

用料农家小鱼干笋农家小鱼煲汤的做法笋洗净切滚刀片把笋用清水浸泡，小鱼干用清水浸泡10分钟将洗净用刀身拍扁大火煲滚后转文火（即小火）煲3个小时后调味即可食用......

11-03

无油香焖农家土豆干

用料土豆干50g青椒1-2个洋葱大半个香肠大半根醋少许辣黄豆酱半汤匙豆瓣酱半汤匙生抽一汤匙黑胡椒或者孜然粉可选无油香焖农家土豆干的做法土豆片提前用水泡上半小时，泡软后取出备用香肠、青椒、洋葱都切片或切丝备用锅......

01-13

农家干香小炒肉

用料老干妈辣酱五花肉香干蒜苔农家干香小炒肉的做法五花肉焯水晾凉后切片，香干也切成薄片锅烧热后倒入老干妈辣酱炒出香味后倒五花肉片，炒出油来再加香干翻炒最后加几根蒜苔和红辣椒，少量盐调味即可......

01-07

农家自制酸辣粉干净卫生

外面吃的酸辣粉香辣酸爽自己在家做一份如何配料在这里用料红油适量辣椒油适量鸡精盐花椒适量花生米适量酱油适量醋适量农家自制酸辣粉干净卫生的做法将粉条泡软凉水最佳，两三个小时左右，热水半小时将调料根据个人口味适......

11-10

农家炕芋头

用料芋头花椒粉孜然粉辣椒粉盐葱花油农家炕芋头的做法芋头洗干净，放到水里煮熟撕掉芋头的皮，改刀切小块锅内油烧热，将芋头倒进锅内，翻炒至略微金黄加辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐调味，翻炒均匀后即可出锅撒上葱花......

12-17

纯正农家蜂蜜

自产自销，纯天然农家蜂蜜，老少皆宜！美容养颜，润燥通便，保护肝脏，促进消化，提高免疫力，改善睡眠，抗菌消炎，润肺止咳，保护心血管，促进儿童生长发育……做菜还可以当配料用哦！357273362用料蜂蜜500纯正农家蜂蜜的做法爸爸的蜂场勤劳的......

10-04

农家腐乳

1、水豆腐敞开放在太阳下自然风晒两三天沥干水份紧固；2、切小块，于透气通风处敞开晾十五天左右，此时自然发酵产生霉菌一厘米左右，即可；3、盐、辣椒混匀，一块块到加了盐的辣椒粉中裹一遍直接装入容器，一层豆腐一层白糖，最后浇......

03-21

农家侉炖鱼

用料tilapia1条豆泡老豆腐葱姜蒜生抽2汤匙酱油1汤匙醋1汤匙油4汤匙料酒2汤匙农家侉炖鱼的做法葱切段，姜切丝，蒜切片，豆泡对半切，豆腐切片；鱼收拾干净后，晾至表面干或者用厨房纸把鱼身上的水擦干净。在鱼身两面各划几刀，在划......

12-23

自制农家豆腐

因为在国外，想念农村妈妈纯手工的豆腐。在这里没有盐卤水，更不懂得什么碱啊，什么工业原料添加剂，就网页上偷师的醋点豆腐。来赏赏吧！用料黄豆适量醋适量自制农家豆腐的做法用浸泡了几个小时的黄豆打浆，然后过滤，这个应该懂吧......

12-05

莫笑农家腊酒浑

城市的生活已经让我们很多人皱巴巴的心变成矫情的装饰了。这里不嘈杂，不喧哗，不做作，鸡鸣，狗吠，种地，日出而作日落而息。这样朴实的生活中能让我闻到自由的气味和感受到自己动手丰衣足食的满足感，这是什么都换不来的。王维的......

12-10

农家地瓜烧肉，免油、免炒糖色。

樸實的農家味兒，沒有過份的調味。因此，講究食材的新鮮度。這份燉肉不炒糖色，不用三種以上的調味料。香醇的原因在於以五花肉細煎出油入菜，以食材原味互相搭配。燒肉不油膩，番薯很香甜，味道回歸自然。單純烹飪食材，只讓味蕾品......

11-17

农家侉炖咸菜鲫鱼

用料鲫鱼900克（3条）五花肉500克咸芥菜疙瘩1个脆皮豆腐3片醋300ML黄酒120ML白糖100克生抽40ML老抽50ML葱2根姜6片蒜10瓣大料4个香叶4片花椒30粒煮肉的汤800ML农家侉炖咸菜鲫鱼的做法1(准备工作)咸芥菜疙瘩切成5毫米厚的......

01-11

农家土豆啤酒鸭

今天，上鸭子吧，鸭肉有清凉解暑之功效，不失为暑天开荤的首选之材，再配上土豆，以最质朴的方式烹煮出来，那一个香呀，强烈推荐筒子们一试！用料光鸭半片大土豆1个啤酒适量干灯笼椒4-5个香叶2片草果1个花椒1小把葱少许姜少许酱油少......

01-18

沙县传统食谱:农家血羹

用料芋头200g淮山或者大薯200g生猪血或者生鸭血500g青蒜芹菜各一根鸭肠或者瘦肉少许沙县传统食谱:农家血羹的做法淮山碾成生淮山泥芋头蒸熟压成泥和生血块混合在一起备用如果猪血可以搭配瘦肉末，预先加少许生抽料酒炒......

02-01

农家小炒肉（私房版）

因为某个原因特别想把这道菜做好，尝试了几十次的总结。正宗的小炒肉还是要用杭椒才对哦。用料五花肉适量杭椒250g青蒜1根生抽2勺醋小半勺农家小炒肉（私房版）的做法五花肉切薄片（我喜欢用不带皮的五花肉），杭椒切小圈，青蒜切段......

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农家粉丝

就是包心菜肉末鸡蛋粉丝啦用料鸡蛋1只肉末适量粉丝适量包心菜适量农家粉丝的做法鸡蛋放盐放酒，一点点去腥就够啦，打散，放油，煎的嫩点，出锅放盘子备用肉末肥瘦都有，细点，等油温够了下锅，可以肥肉丁先爆香，瘦肉迟放肉质嫩下包心......

03-25

农家烧豆腐

来自BTV《食全食美》栏目20140512。用料鸡蛋豆腐蒜末泡椒小米辣枸杞油香葱农家烧豆腐的做法鸡蛋豆腐切厚片，锅内放少许油，把豆腐全部推入锅中小火煎至两面金黄，盛出备用锅内放适量枸杞油，爆香蒜末、泡椒、小米辣，放入肉汤......

11-24

农家小炒羊肉

辣椒很辣，羊肉很嫩，加了芋头块，甜甜软软的挺好吃，芋头也比较吸油，羊肉和芋头是用高压锅压熟的，这样做起来比较快。用料羊肉芋头青红杭椒葱，姜，蒜花椒，八角，香叶，干红辣椒熟白芝麻料酒生抽老抽盐糖农家小炒羊肉的做法羊肉和芋头切......

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