跟爸爸学的这道菜~第一次吃的时候觉得有点清淡,但是发现之后就越来越爱这个味道,很难说清楚为什么😂谜一样的魔力~
用料
快手菜❤️蒜香茄子的做法
紫色圆茄洗净去皮
这里只用了半个切丁儿备用
大蒜切片儿备用
热锅入油蒜片儿爆香
放入茄丁儿翻炒均匀
加入适量温水微炖一下茄子直至变软收汁儿前放入玫瑰盐翻炒均匀
就可以出锅啦~
小贴士
如果怕茄丁儿变色,切完之后可以泡在清水中。