把普通菜细细做,便可获得成就感。譬如自己喜欢的这个蒜香茄子,的确好吃的舔盘。
用料
快手蒜香茄子的做法
茄子切片,放盆里加一勺盐用水泡几分钟挤一下。干面粉均匀撒在茄子块上。
下锅炸透。
捞出,锅留少许底油,把红椒末蒜粒放锅里小火炒香,料酒,酱油、蚝油、放入后放茄子,翻炒几下均匀就可,如果淡可以加一点点盐,最后把糖和香菜放入,拌匀出锅。
蒜香十足,很下饭哦!