![蒜蓉茄子，超级快手好吃的做法步骤图]( "蒜蓉茄子，超级快手好吃的做法步骤图")
自己本身很爱吃茄子的，这道蒜蓉茄子非常快手也很容易做，分享给和我一样爱吃茄子的朋友~
用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 5-6瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 一小小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 一小小勺适量 |
蒜蓉茄子，超级快手好吃的做法
茄子把蒂切掉洗净，然后切成两截。放入盘内，在煲饭时顺便把茄子放进电饭煲一起蒸。
在等饭好的时候，我们开始准备酱料。蒜蓉切好，然后装入碗内用清水洗一遍，蒜蓉用清水洗一遍是防止炸蒜蓉的时候变苦。
锅内放入一半的蒜蓉，把水分搞干一点，再放入适量的油，小火开始炸蒜蓉，注意要用筷子搅动。蒜蓉变得金黄色的时候，放入一点糖和盐，放入一点点水，再防水蚝油和酱油，再把剩下的蒜蓉放进去增香。酱料就做好了
饭好了，茄子也蒸好了，拿出用筷子把茄子划开。把酱料淋上去就Ok啦，快手好吃又下饭~
赶紧开吃吧！
![蒜蓉茄子，超级快手好吃的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉茄子，超级快手好吃的做法步骤图 第2张")
