高考营养健康菜：毛豆米炒青虾仁黄瓜鸡蛋

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用料

鸡蛋	2个
青虾仁	100克
毛豆米	100克
黄瓜	1根

高考营养健康菜：毛豆米炒青虾仁黄瓜鸡蛋的做法

准备食材
准备食材+1
青虾仁加少许盐、料酒腌制10分钟
鸡蛋加盐打散，锅内放油，炒鸡蛋，待成凝固状态，装盘
分别炒虾仁、炒黄瓜、毛豆米
最后混合翻炒1分钟，撒点葱姜蒜粉

小贴士

①毛豆事先水煮7成熟，比较好吃。
当然，喜欢毛豆脆生者除外。
②黄瓜切块，用盐腌20分钟，容易入味

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