鸡肝可以补血，鸡心可以补充蛋白质芹菜补充膳食纤维和维生素
用料
营养健康的芹菜炒鸡杂的做法
准备食材
处理鸡心，一颗鸡心切三到四片，鸡心中有血块，切好鸡心后要洗净。用水焯一下。鸡肝切片。
鸡肝、鸡心倒入蚝油、生抽、淀粉，搅拌均匀。腌制，来准备其他食材。
芹菜切细丝儿
青椒切丝儿
葱姜爆香
倒入鸡杂，炒至七成熟。
倒入青椒和芹菜。炒的时候加少许盐。
炒熟装盘，非常好吃。这一顿吃不了，第二天可以带便当。
