忘不了，口齿回甘，泡饭一绝的苦瓜咸菜汤喝上一碗，败火非常
用料
潮汕风味苦瓜咸菜汤的做法
备好材料，苦瓜去芯斜切成大块，骨头焯水洗净备用，蒜头洗净拍破把除了咸菜以外的材料通通放进高压锅，加水没过之余多个二三四五公分加盖开煮，上汽后，转中小火慢压半个钟关火，待消汽后，把咸菜拆包洗净，撕成大块，扔进汤里，大火烧开五分钟！无需加任何调味料，汤美味足！
