用料
| 洋芋 | 1000克 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 干辣椒 | 少许 |
| 干生姜 | 少许 |
妈妈的味道――腌洋芋的做法
洋芋洗干净，切片晒至半干状态，辣椒也要洗干净晒好备用。
所有材料都是少许，这个都是根据自己口味，喜欢咸点多放些盐，喜欢糖多放些糖。喜欢辣多放些辣椒嘛😄
盐放在锅里炒熟，待锅冷却，放入所有的材料，用力揉搓洋芋，直至洋芋变色。
把所有的佐料全部揉均匀，就可以装罐密封三天就可以开吃啦！
所有的过程不能沾半点水，腌东西有水很容易坏。瓶子也是要提前洗干净晾干水的哟！
三天之后拿出来吃，估计是晒得有点干，看起来觉得没水分，但味道是不错滴😜😜
