其实刚开始没加香炸粉和鸡蛋，所以炸出来不酥脆，后来炸紫甘蓝前打电话问了妈妈才加的，我会写在步骤里，图片没体现。但是炸紫甘蓝真好吃！（为什么会炸紫甘蓝呢，因为面糊太多了，又很香，实在不想浪费）
用料
| 芋头 | 适量 |
| 红薯 | 适量 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 椰汁 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 香炸粉 | 适量 |
炸椰香芋头红薯（妈妈的味道）的做法
把芋头红薯红萝卜切薄薄的长条
加糖，加椰汁一包180ml（不喜甜的放少些），再加入一个鸡蛋，开始搅拌，（用手抓也行）
加入香炸粉和面粉
比这个稍微再稠一点点
油热时改最小火，一勺一勺放，放好一锅后中大火，翻面，两面金黄就是好了，（其实对于老手来说自己很有经验的，每个电磁炉和锅脾气不一样，炸熟就可以）
我的锅好小
实拍这样就熟了
咬下去真香，好喜欢椰子味道
剩余的面糊不想浪费，加入洗干净切好的紫甘蓝，接着炸，哈哈哈！没想到椰香紫甘蓝也是如此好吃
补个图
