妈妈的红烧系列好吃的飞上天，只用了生抽老抽冰糖调味，偏甜口，我的心头肉。
本篇只是调味篇，不含狮子头成型做法哦，后续会补上的，么么哒
其实做菜都是按个人喜好、个人口味来调味的，再说不同牌子的调味料，咸甜也不一样。以下也只是我的经验，大家可以随意改变调味的用量。
用料
| 狮子头 | 6颗 |
| 冰糖 | 12粒 |
| 水 | 适量 |
| 生抽（普通小瓷勺） | 3勺 |
| 老抽（普通小瓷勺） | 4勺 |
| 百叶结 | 按个人喜好吧 |
妈妈味道的红烧狮子头的做法
狮子头放入锅内，加水（用砂锅的话要末过狮子头、普通铁锅一半就好）
加冰糖，大火煮至水收干1/3
加生抽、老抽（按个人喜好咯，不喜欢颜色重的就减少老抽的量）
继续大火，烧至汤汁差不多收干，盛出撒葱花
