寒冷的冬天，为家人煲一碗暖心暖胃的汤最应景不过了，食材简单，易上手，准备好材料后放入砂锅中，小火慢炖，在热气缭绕中，等待一份汤的温暖。
用料
| 排骨 | 400克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 姜 | 若干片 |
| 葱段 | 3-4段 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 4-5根 |
冬日暖汤萝卜排骨汤的做法
排骨洗净后放入凉水中浸泡半小时，将排骨中的血水泡出来。
锅中加冷水，放入排骨烧开，飘出血沫后关火。
将准备好的萝卜块，葱段、姜片，蒜瓣，焯水过的排骨一起放入砂锅中。
将所有材料放入砂锅中，选择小火，慢炖两个小时，快出锅时加入适量盐，盐不要加多，这个汤适合清淡口味。
盛一碗暖暖的汤，撒上香葱碎，美味！
小贴士
焯水后的排骨放入砂锅中要加热水，不要加凉水，防止肉受冷收缩不好炖烂。
