天气转凉，最喜欢煮一锅暖暖的汤，家人围坐桌旁，加上一碗蛋炒饭，热气腾腾，幸福满满……
用料
| 牛排骨 | 一斤半 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 8-10片 |
| 盐 | 5-10克 |
| 花椒 | 一小把 |
| 香菜 | 50克 |
| 料酒 | 20毫升 |
| 小黄椒 | 2个 |
| 胡椒粉 | 5克 |
暖胃牛排骨萝卜靓汤的做法
牛排洗净，冷水浸泡十分钟，倒去血水。
牛排加入冷水下锅烧开，放入姜片，煮开后倒去浮沫，清水冲干净。
牛排骨冲干净血水浮沫后，放入电压力锅，加入冷水（水要没过食材的一半）。加入料酒，花椒，姜片，2个小黄椒。电压力锅压至40分钟。
白萝卜去皮，切成小块备用（这样更容易入味）
牛排骨压好后倒入汤锅，加入切好的白萝卜，中火煮20分钟。
萝卜软烂后，加盐，香菜，再撒上一些胡椒粉。美味完成!
小贴士
这道汤如果时间充裕，可以放入砂锅慢熬，汤更加浓郁。小黄椒也可以用朝天椒替代。
