不想煮老火汤,那就煮点简单的汤吧,现在正是秋冬季,南方天气时而干燥时而湿冷的,喝这个汤滋补润燥~
用料
排骨 | 克 |
裙带菜 | 把 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
盐 | 适量 |
广东靓汤——滋补润燥裙带菜胡萝卜排骨汤的做法
准备材料,图中的裙带菜是干的用水泡好的,一般泡5分钟就行
1.排骨切块,用开水烫一下
2.葱和香菜切段
3.胡萝卜切小块,姜切片,裙带菜小片(就是随意切短一些不用那么长)
处理好的排骨、胡萝卜、姜片一起放进锅里,大火煮20分钟
煮了20分钟后放入裙带菜再煮10分钟,最后加入适量盐
煮好啦~上桌~
赶紧来一碗,葱和香菜可自行加,也可不加
小贴士
葱和香菜不是必要的,可加可不加~后面发现不加更好喝