这道菜真的是超级下饭，制作起来也非常简单，厨友们不妨试一试哟！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 绿辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
双椒爆鸡丁的做法
鸡胸肉切成大约一厘米的小丁。
葱姜蒜切沫。
把一半的葱姜蒜沫放入鸡胸肉中，另一半用来炝锅。
加入适量料酒，生抽，淀粉，食盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
这里的双椒只要是红绿辣椒即可，能吃辣多放，不能吃辣少放，我放的是杭椒，干辣椒和小米椒，厨友可随意添加和更改。
炒锅烧热加入适量食用油，然后放入葱姜蒜沫爆香。
加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
加入干辣椒翻炒均匀。
再放入杭椒和小米椒翻炒均匀。
加入适量食用盐翻炒均匀。
倒入勾兑好的淀粉液。
翻炒均匀，淋上适量芝麻油即可出锅啦！
