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自制甜酒酿(电饭煲版)

   来源:料理馆    阅读: 2.9W 次
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自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图

每次都是去菜场买酿,这次已经断了1个月了,家里的酒曲也被另一半糟蹋得还剩一包了,所以只许成功不许失败!!

用料  

糯米 500克
凉白开 200克
酒曲 2克

自制甜酒酿(电煲版)的做法  

  1. 糯米洗净加水高于糯米一厘米。浸泡2小时。电饭煲快速饭功能煮熟。别管他,等他在里面自然凉。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  2. 温温的干干的就对了。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入酒曲,和温开水。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌的时候能感觉到颗粒分明。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第5张
  5. 放入干净无水无油的玻璃容器里,压实。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第6张
  6. 中间挖个小洞,盖上盖子,放在被子里捂。

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第7张
  7. 一天半的时间,出水了✌️

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第8张
  8. 现在味道有点淡,放在阴凉处酒香味会越来越浓的😁

    自制甜酒酿(电饭煲版)的做法步骤图 第9张

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