相关甜酒酿的最正宗的做法甜酒酿做法步骤图

阿胶甜酒酿

生了宝宝之后，全靠阿胶续命，不要和我说没用，如果你说没用那你肯定不会去试。至于为何用甜酒酿呢？因为和黄酒一样都是糯米做的。阿胶要用酒烊化才能吸收得好。那么贵，不浪费。用料甜酒酿适量阿胶1克红枣适量枸杞适量红糖适......

07-11

甜酒酿/醪糟/米酒，零基础也能100％成功！

甜酒酿也叫醪糟、甜米酒、江米酒等，是糯米或大米经过发酵后的一种风味食品，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等营养成分，有促进血液循环，补脾胃、益肺气的功能。用酒酿煮荷包蛋，是产妇和老年人的滋补佳品。由于......

08-08

甜酒酿鸭肉

说来你可能不信，但是你做完了你就信了😂我妈教我的这道菜绝了～其实这道菜还是很需要一些时间和精力的～是我这么多菜谱里比较需要耐心的一道菜之一毕竟是一道硬菜嘛～我做完之后感觉很神奇，味道跟我妈做的一模一样～虽然我妈没......

12-09

自制甜酒酿自酿糯米酒红枣枸杞酒酿丸子

从记事起家里就每年都会酿糯米酒，不过酿的非常多，一次10~20斤左右的糯米，用大木甄蒸糯米饭，蒸熟后再把木甄架在井字木架上，木架下面是一个大木盆，然后用一桶一桶的凉井水淋透糯米饭，一直把糯米饭淋透晾凉后拌酒曲，拌匀后再把......

06-16

甜酒酿电饭锅版

用料糯米400克凉白开50克酒曲4g甜酒酿电饭锅版的做法糯米水里浸泡一晚上蒸糯米饭，15分钟就熟了一般教程都要求35℃加酒曲，我估计下糯米只有30℃左右，图片的水份不够，得再加点水，因为再热水煮器皿所有器皿都在锅里煮，消毒作......

06-02

老妈牌甜酒酿（醪糟）

在四川，甜酒酿叫醪糟（laozao），这个做法我是跟老妈学的，我家基本每两周做一次。夏天吃了冰凉清甜，冬天吃了从胃暖到全身！😊酒酿(sweetfermentrice)，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物......

04-03

自制甜酒酿~米酒、酒糟

喜欢吃酒酿蛋。。。但外面卖的米酒都不合心意。。。于是只有自己来做。。。既然是自己动手，那就务必追求天然。。。于是这次购买了植物制作的甜酒曲。。。抱着试试看的心态，试做了一斤。。。竟然成功了，呵呵！好开心。。。......

10-26

超甜的甜酒酿

小时候经常看妈妈酿甜酒酿，每次酿好后甜甜的酒酿让我馋馋的，渐渐地也学会了酿造方法，这可是妈妈从我外婆手中学会的哦，是代代相传哦用料糯米500克甜酒曲2至3克凉白开水一水瓶超甜的甜酒酿的做法500克糯米洗净浸泡10小时，一......

02-28

汁水多多的桂花甜酒酿

爱做美食爱记笔记，我的美食笔记。用料圆糯米500克干桂花1-2克甜酒曲（安琪）4克纯净水500克汁水多多的桂花甜酒酿的做法糯米淘洗干净，用水浸泡过夜，夏天放冰箱冷藏，浸泡好的糯米再次冲洗干净沥干水分，倒入蒸笼铺平，用手指戳几个......

01-02

珍珠银耳甜酒酿

用料甜酒酿银耳糯米粉冰糖珍珠银耳甜酒酿的做法银耳泡发后洗净加适量水，大火烧开后转小火炖半小时以上；根据个人口味加入冰糖糯米粉加温水和成面团，搓成小圆子；锅中水烧开后，放入小圆子煮至浮起，捞出后放入冰水中迅速冷却，这......

12-16

【夏日版】新手零失败多汁甜酒酿

自己经历多次失败后总结出来的酒酿做法。按我说的来可以一次成功。用料圆糯米500克凉白开400ml酒曲1.5g【夏日版】新手零失败多汁甜酒酿的做法500g圆糯米淘洗三次，淘至水清澈再浸泡过夜，夏天需要放冰箱。容器注意无油，过......

12-29

Instant pot 甜酒酿

网上很多方子都说用圆糯米，我家里还剩一些长糯米，做出来的酒酿也很好，这次是用Instantpot做的，把制作过程标准化，发酵二十四小时，百分百成功，酸甜可口，冰箱冷藏后食用口感更好用料糯米400克安琪甜酒曲2-3克凉开水300毫升Insta......

02-25

自制甜酒酿（快速法）

这个快速法就是不用浸泡糯米不用蒸饭，像平时烧饭一样在电饭锅里煮熟就OK了，每次做出来都挺成功的，记录下来和大家一起分享！（经过无数次的试验，方子在原来的基础上有所改动了喔）用料安琪甜酒曲4克糯米1250克（二斤半）冷开水一大......

08-06

小钵头甜酒酿家里做

儿时的记忆经常有三轮车沿街叫卖，小钵头甜酒酿，小钵头甜酒酿，然后就拿自家的一个碗去追三轮车，付了钱，甜酒酿从小钵头里倒入自家碗里，软糯香甜。长大以后超市里卖的根本吃不了，味道太稀，景点老街还会偶尔有儿时记忆的小钵头甜......

01-03

甜酒酿……甜蜜蜜

周食记～米酒／甜酒酿，晴🌞“感情总会有曲折的，你要做的就是选择那个你想要一起经历曲折的人。”（电影《午夜邂逅》）用料圆糯米1000克凉开水500克甜酒曲4克甜酒酿……甜蜜蜜的做法小仙女们，圆糯米和长糯米到底哪个用来做甜酒曲......

03-17

甜酒酿是夏天的天使~

嗷耶！！这也算是我第一个DIY荣誉出品的甜酒酿了~吃第一口的时候就被它折服了，嘴里好像开出了一朵朵甜蜜奢华的小花儿哈哈~虽然外表看上去不免有些“朴实无华”...用料糯米酒药甜酒酿是夏天的天使~的做法首先呢，要将糯米浸......

11-23

在家自制甜酒酿

小区里大家都想吃酒酿圆子，可是没有酒酿，我说我有糯米没有甜酒曲，但是我会做，立马群里美女给我送来了3包甜酒曲，当晚就开造，哈哈哈哈，我是不是非常行动派！用料糯米、安琪甜酒曲在家自制甜酒酿的做法2斤糯米，用干净无油的盆淘洗......

12-21

缤纷水果甜酒酿（月子餐）

月子里不能吃生冷硬，又要保证营养全面。水果怎么吃？甜酒酿煮水果是个好选择！冬季喝更是健康暖胃~\(≧▽≦)/~用料苹果一个中等大小梨一个中等大小鲜山楂10个山楂罐头也行木瓜半个我不喜欢就没加黄桃罐头鲜黄桃更好甜酒......

09-04

藝心甜酒酿

妈妈的味道用料糯米1000克酒曲适量藝心甜酒酿的做法糯米蒸熟后拌入酒曲，等待36小时发酵寄给同学试吃，口碑不错小贴士甜酒酿的原材料是选用龙胜当地农民自己耕种的糯米，用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成，醇醇的米香和甜甜的......

09-29

微甜酒酿馒头

28直径蒸笼差不多一笼的量这个方子是少糖版，想吃更甜的，多加点糖用料中筋面粉400克酵母5克甜酒酿130克水70克白砂糖50克奶粉30克微甜酒酿馒头的做法把奶粉和糖放入面粉酵母用少许温水化开，加入面粉酒酿是带颗粒和汁水的，......

03-03

甜米酒、甜酒酿、糯米酒，小白也能做出甜的发腻

冬天早上一碗甜蜜蜜热乎乎的清米酒酿，开启温暖美好的一天🌹🌹超市买的任何牌子的酒酿总感觉微酸、涩口，自己做的完全没有这种感觉，而且甜的都不用放糖用料糯米400克酒曲2克30°温白开水100克甜米酒、甜酒酿、糯米酒，小白......

09-04

自制清甜酒酿/米酒/酒醪和酒酿小圆子

大家好，我是芽米，今天给大家做一个清甜没有酸味的酒酿，它由糯米而来，经过时间慢慢发酵，成为一种美容养颜的食物，常吃酒酿的女生，也会是一个面若桃花的女子吧！用料酒酿圆糯米500克上海酒饼丸15克纯净水适量酒酿小圆子糯米粉100......

06-01

好喝的甜酒酿（琴姐）

卖甜酒酿来喽…………随着一声长长的吆喝，各家的小孩都一手拿着碗，一手拽着早准备好的钱屁颠屁颠跑出去，端回一碗香喷喷的甜酒酿，很满足😁这个是我们那个年代特有的场景。现在超市里酒酿好多，有时候挑花眼，但吃来吃去都没有......

05-17

甜酒酿水果羹

用料甜酒酿适量猕猴桃树莓水适量草莓橘子水淀粉一小碗甜酒酿水果羹的做法将甜酒酿倒入水中，开小火煮开后，倒入切成丁的水果将比例1:8的水淀粉（淀粉:水为1:8)倒入锅中接着再煮一分钟就好啦小贴士如果有小汤圆的话就更完美......