试着用电饭煲焖蚕豆,没想到大获成功
1、焯水:蚕豆去壳洗净,冷水下锅。锅中放入适量食盐,香叶,大火煮沸后再煮5分钟左右。控干水分。
2、油焖:将蚕豆放入电饭煲。倒入食用油,油能够没过一半蚕豆即可。再放入干辣椒,蒜头,香叶,适量盐以及味极鲜酱油搅拌均匀。电饭煲按焖饭键
3、电饭煲跳灯,完成,装入碗中。
口感绵软入味,香喷喷的油焖蚕豆就做好啦
喜欢吃辣的小伙伴,可以把辣椒剪开。