夏吃姜冬吃萝卜。
白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。
白萝卜生吃促消化,熟吃补气。
白萝卜属于寒凉性蔬菜,吃的适量。
我加了白胡椒粉,暖胃。
用料
白萝卜 | 1根 |
骨头🦴 | 2根 |
黄豆 | 150~200克 |
香菜 | 2根 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 2勺 |
姜 | 2片(焯水用的) |
料酒 | 1勺(焯水用的,没有可不加) |
暖胃汤之冬吃萝卜黄豆筒骨汤的做法
今天买的这萝卜,超喜欢,白白胖胖的。
去皮,斜切成片再切细条。
少不了的调味料,香菜。
切条切丝都行。
香菜切好待用。
现做的白胡椒粉,超有味道。
1,大骨焯水,流水冲洗干净待用。
2,把已经泡好的黄豆~骨头放入锅中,我按4~5人的份量加水,大概是锅的一半。大火上锅大概15分钟后调中小火,
30分钟后加入萝卜再煮开,最后调入适量盐,香菜,白胡椒粉即可。
煮开啦。
上桌啦。
我喜欢香菜,多放了几根😍
冬日里来一碗热腾腾的汤,真的是暖心又暖胃💪