煲冬瓜汤是不用去皮的，冬瓜皮是一个好东西，不止是营养丰富，而且还可以增加冬瓜汤的口感哦。
用料
冬瓜蚝干黄豆筒骨汤的做法
新鲜筒骨，蚝干黄豆泡水3小时。
没有什么技术含量，食材一起下锅，冬瓜不要去皮。煲2个小时。
小贴士
冬瓜清热解毒，利尿消肿。
