#两大一小,每餐吃好#
两大一小的小家庭,每日下厨,每餐吃好。
最近迷上健身餐,虽然健身不多,健身餐倒是吃了不少,
所以,今天是宜沙拉宜主食的鸡胸藜麦饭。
多配点食材,五颜六色,
好吃又营养。
用料
三色藜麦 | 200克 |
鸡胸肉 | 200克 |
西兰花 | 半颗 |
牛油果 | 1颗 |
紫甘兰 | 几片 |
小番茄 | 8个 |
鸡蛋 | 2个 |
桑椹 | 1小碗 |
油醋汁 | 适量(油:醋为3:1,加少许盐) |
《鸡胸藜麦饭》的做法
三色藜麦,淘洗好;
加水煮沸后,小火15分钟,焖10分钟;
鸡胸煮熟切块,鸡蛋煮熟后剖开,西兰花焯水断生,紫甘兰切丝,牛油果切片,小番茄剖开;
所有食材,淋上油醋汁,拌均匀就可以了。