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用料
藜麦鸡丝饭的做法
鸡胸肉解冻入锅，加水和料酒，姜片，中火煮20-30min
将藜麦放入电饭煲，按照焖米的方法操作，约15min
等待期间准备辅料，洋葱、蒜蓉、姜丝，同时将胡萝卜和黄瓜切丝儿。（黄瓜片是太多了用练刀工的……）
鸡肉出锅过一下凉水，稍凉后手撕或切成条/丝状
将鸡丝和备好的辅料混合，根据自己的喜好加入适量黑醋，酱油，白胡椒，辣椒粉等调味
藜麦出锅后加入黑醋，橄榄油，少量盐混合；将鸡丝蔬菜混合物置于其上，可至两三圣女果装饰摆盘。
搅拌，开动！
