时间：约10-25分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 藜麦 | 40g |
| 即食鸡胸 | 50g |
| 生菜 | 3片 |
| 胡萝卜 | 0.2根 |
| 牛油果 | 0.4个 |
| 白醋 | 0.5小勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 一小撮 |
| 即食海苔 | 1片 |
藜麦鸡胸饭团的做法
将藜麦放入冷水中，煮开后再煮大概10分钟左右，煮到藜麦变大变饱满，然后沥干水分。
在藜麦里加入白醋、白糖和盐，搅拌均匀备用。
把寿司海苔铺在保鲜膜上，在中间放上拌好的藜麦，压平。然后放上生菜、胡萝卜、牛油果、即食鸡胸，再盖上两片生菜。
用手压住，然后把寿司海苔包起来，再用保鲜膜包紧。旋转一下，沿着垂直鸡胸条的方向切开就好。
小贴士
因为藜麦比较散，没有粘性，寿司海苔面积有限，所以放一层比较好包，技术高超的可以在上面再盖上一层藜麦。
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