减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭

想吃石锅拌饭了，做个低脂的藜麦版本的。也可以用米饭、杂粮饭。蔬菜随自己喜欢换其他的也可以的，肉也是。
用料是2-3人份，我们俩人吃完都是撑的。

用料  

减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭的做法  

1. 准备好食材，胡萝卜黄瓜生菜切丝，金针菇去根，豆芽泡一下洗干净，鸡胸是提前腌好，可以参考之前的菜谱

2. 藜麦泡半小时左右

3. 烧一锅水，水开后倒入藜麦，煮10-15分钟

4. 煮好后放到拌饭盘子底部

5. 豆芽焯水

6. 胡萝卜丝焯水煮软

7. 金针菇要煮熟

8. 平底锅烧热，倒点油，煎个蛋，喜欢溏心的就煎半熟，我喜欢全熟的

9. 煎好的鸡蛋捞出来，直接把鸡胸肉放到锅里，一面煎三十秒

10. 翻面再煎30秒

11. 加水

12. 盖上盖子中小火闷煮至水耗干

13. 这就可以了

14. 把这些菜都铺好，可以撒点黑芝麻

15. 调一个酱汁，两勺韩式辣酱

16. 一勺生抽

17. 半勺蜂蜜

18. 一勺凉开水，搅拌均匀

19. 倒进铺好的菜里

20. 使劲拌开，加点番茄洋葱小装饰

21. 开吃啦