用料
鸡胸肉减肥餐之凉拌鸡丝的做法
凉水放两片姜适量料酒去腥下鸡胸肉，水开后调中火煮6-7分钟
煮好后捞出放凉
鸡胸肉凉透后开始撕丝，越细越好，方便入味（我是晚上睡前煮好，睡醒后开撕的😜）
粉丝烫一下捞出放凉水中备用（捞前按照自己喜欢的口感用筷子试一下软硬度）
把黄瓜、胡萝卜、红黄椒切丝、香菜斜段、蒜和小香葱切末备用
把煮好的粉丝和备用的菜码葱蒜末还有撕好的鸡胸丝统统放到盆里🤩
锅内放一点点橄榄油烧热
蛋黄放在中间葱蒜末上浇上热油（蛋黄放不放均可，做别的菜剩下的蛋黄😂不放可惜了哈哈哈给我会过的🤣）
撒上用生抽蚝油蒜末白糖盐橄榄油辣椒汁调好的酱汁，（按个人喜好，也可放一些醋）戴上一次性手套开始嚯嚯ING👻👻👻
大功告成🥳🥳🥳🥳
