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韩式泡菜辣炒芝士年糕

   来源:料理馆    阅读: 3.33W 次
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韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法步骤图

春雨来袭,有点冷,又没啥胃口就特别想吃点甜甜辣辣的。SO做了韩式泡菜辣炒芝士年糕。

用料  

芝士年糕 250克
海鲜 150克
鱼丸 10个
青椒 1个
洋葱 半个
蒜瓣 6瓣
泡菜 60克
韩式辣酱 一大勺
生抽 适量
白糖 适量
白芝麻 适量

韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法  

  1. 先把准备好的芝士年糕用热水煮3分钟,不要煮太久哦,不然芝士会爆开,或者太黏。再把海鲜饼切成菱形片即可

    韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法步骤图 第2张
  2. 把洋葱和蒜瓣都切成粒装,放进一个碗内,再在碗里加入韩式辣酱 生抽 白糖和一点水一起搅拌稀释均匀备用

    韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放入适量的水,加上刚才调好的酱汁一起放进锅内煮5分钟后,再加入先前用热水煮了的芝士年糕,接着放入鱼饼和各种鱼丸等

    韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法步骤图 第4张
  4. 再煮2分钟后放入切好的泡菜进行调味,PS:整个过程就不要放盐了哈 因为有泡菜和韩式辣椒酱调味了

    韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法步骤图 第5张
  5. 最后放入切好的青椒丝,再撒上一把芝麻,即可出锅啦~(≧▽≦)/~啦啦啦

    韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法步骤图 第6张

小贴士

这道菜的特点就是不放盐啦哈 因为有辣酱和生抽还有韩国泡菜调味 味道就正好了哈

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