突然想吃辣炒年糕 又想吃辛拉面 去超市随手买了年糕泡菜回家烧一烧 一半年糕一半拉面 大写的满足 没有技术含量 方便又好吃
用料
| 必品阁年糕 | 一包 |
| 辛拉面 | 一包 |
| 清净园泡菜 | 一包 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 娃娃菜或包菜 | 随意 |
| 芝士片一片 | 可有可无 |
| 马苏里拉芝士碎 | 随意 |
| 白芝麻 | 随意 |
韩剧后遗症芝士泡菜辛拉面&辣炒年糕的做法
锅里水烧开下辛拉面煮两分钟捞起来冷水冲凉 年糕洗下一条一条分开 洋葱 菜洗净切好备用
锅烧热锅里下少量油 下年糕微炸会
年糕捞起来备用 锅里剩下的油留着直接下洋葱
洋葱稍微变软加入菜一起翻炒
加入整包年糕里面的辣酱翻炒均匀
加入泡菜 我加了半包 继续翻炒均匀
然后加入开水没过食材 再加入年糕煮开烧一会再加面 因为面之前煮过 我有加一片芝士片 感觉更香 尝下味道 我觉得淡了点所以加了勺辣酱 如果觉得味道正好了就不需要再加
汤汁变浓稠的时候撒上马苏里拉芝士碎 白芝麻盖上锅盖一分钟让芝士融化 稍微有点汤汤的不要太干哦
关火搅拌开吃
小贴士
这款年糕不是软糯的 比较Q
喜欢吃软些的可以先水煮几分钟捞出啦备用
每个人口味不同放蔬菜多少不同咸淡都会不同哦
辣酱自己添加调整 还可以加入鱼饼或者其他喜欢的蔬菜都可以 切记面最后放才有劲道Q弹好吃 煮久了烂了就不好吃啦
