对于健身的朋友应该对藜麦有一定的了解
藜麦替代主食:米、面、
且有很高的营养价值
一开始接触藜麦的时候
煮熟了吃时有点点涩涩的味道
一开始难以接受
不过这道菜的做法比较受大家的喜好😁😁
分享一下关于藜麦的小知识:藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
西兰花 | 6朵 |
彩椒 | 适量 |
藜麦 | 小半碗 |
秋葵 | 3根 |
玉米粒 | 少许 |
青豆粒 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
多蔬藜麦饭配鸡胸肉的做法
这些是准备的食材,食材里面可以根据自己的喜好加入其他蔬果☺️☺️。 藜麦要提前煮好,大概煮15-20分钟就可以煮熟了
腌制鸡胸肉,我一般都会提前一天腌制好,这样吃起来不会那么柴
我一般是把鸡胸肉煎好,然后剪成条块备用
锅中加点油 然后把上面准备好的食材除了藜麦都放入锅中炒熟,再加入藜麦,搅拌炒熟加一点点薄盐酱油,起锅装盘即可