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家庭版自制梅肉叉烧

   来源:料理馆    阅读: 7.95K 次
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家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图

自创版本,简单方便好吃!

用料  

梅肉 500g
叉烧酱 3勺
蚝油 2勺
蜂蜜 2勺
腐乳汁 2勺
1勺

家庭版自制梅肉叉烧的做法  

  1. 梅肉洗净

    家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第2张
  2. 放入上述所有腌料,放冰箱腌渍24小时!

    家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第3张
  3. 用手按摩轻柔,隔段时间翻翻面!

    家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱200度以上 ,先烤20分钟后刷之前剩下酱汁水(少量)再刷蜂蜜,翻面继续200度以上15-20分钟!
    最后再刷次蜂蜜翻面加点温度220度-230度十分钟!(注意⚠️观察,烤到边角焦会比较好吃!)

    家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第5张
  5. 趁热切开

    家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第6张
  6. 边切边吃边角料!

    家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第7张
  7. 摆盘!

    家庭版自制梅肉叉烧的做法步骤图 第8张

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