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叉烧(无叉烧汁纯自制版)

   来源:料理馆    阅读: 3.13W 次
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叉烧(无叉烧汁纯自制版)的做法步骤图

觉得叉烧汁的味道不够自然,并不像在楼吃到的味道,所以我没用,改用五香粉…做出来很惊喜呢……

用料  

姜汁 少许
猪肉 肥瘦多少按个人喜好
五香粉 适量
黄糖 适量(喜欢甜的朋友可以多加一点)
老抽 适量(上色用)

叉烧(无叉烧汁纯自制版)的做法  

  1. 各种材料混合加入猪肉腌制两小时后,拿出猪肉,稍微弄掉猪肉上面的腌料(这样可惜防止焦太快),放进电锅按煮饭,喜欢干身一点可以调长电饭锅时间,时间去到一半的时候把猪肉翻翻,最后几分钟的时间在把刚刚腌制猪肉的汁倒进电饭锅,煮到汁液粘稠即可……

    叉烧(无叉烧汁纯自制版)的做法步骤图 第2张

小贴士

忘记说要放盐了…还有糖要舍得放,出来效果才好看

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