不用擀面皮的菜盒子

菜盒子，或一张面皮做成半圆形的，或两张面皮做成圆形的。擀面皮对于不会面食的手残党来说只能望而止步，嘻嘻 现在福利来啦，不用和面、擀面皮，轻松做出营养、美味菜盒子！❤️

用料  

不用擀面皮的菜盒子的做法  

1. 适量面粉调成糊状。我是一个人吃，就做一锅。调成就像浓稠的酸奶一样。

2. 锅底淋入色拉油

3. 淋入面糊，推成薄薄的一层，就像街上做的煎饼果子。

4. 铺上时令绿叶蔬菜（韭菜、菠菜、葱花或者胡萝卜丝），我用的是香菜，其实我更喜欢韭菜的🤤

5. 1、撒上盐、胡椒粉、淋上香油；2、两个鸡蛋打散在刚才装面糊的碗里（省得洗两个碗），淋到青菜上；3、在刚刚装面糊、蛋糊的碗里接入适量清水（我开的中火，也就接了像平时口渴时大口喝水时的一口水的量），撒入锅内。盖上锅盖，就看到蒸汽回转在锅内，在寻找突破的出口。

6. 当晃动锅子，紧贴锅底的面糊能够轻松滑动，这个时候大概快熟了，翻面

7. 翻过来，看黄澄澄的，关火，用锅底的温度煎两分钟。👌

8. 把有菜的那面对折在里面，成品！

9. 配上山药、红枣粥，吃得浑身热呼呼的。迎着朝阳心情愉悦地向着单位出发！